rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Экзотический ужин из мяса льва

19.08.2012 

В последнее время сторонники прав животных протестуют не только против производства фуа-гра. В ресторане «Taste And See», который находится в городе Вичита, штат Канзас, можно за $ 160 полакомится экзотическим ужином, в основе которого – львиное мясо. 

Ужин, который можно заказать с 14 августа, включает в себя несколько видов экзотического мяса, в том числе мясо кенгуру, альпака, крокодила и буйвола. 

После того, как петиция с протестом против использования мяса африканского льва вызвала большой резонанс в прессе (одно ходатайство утверждает, что это животное находится на грани вымирания), шеф-повар ресторана Джейсон Фебрес решил пойти на уступки, сообщает Huffingtonpost. 

Свое решение он прокомментировал на странице в Facebook: «Я попытаюсь объяснить в нескольких словах, почему мы решили убрать львиное мясо из меню, не отменяя при этом сам экзотический ужин. В нашем ресторане действительно можно заказать необычную еду, но мы никоем образом не хотели повлиять на численность вымирающих животных. Поэтому, мы пересмотрели свое решение включить в ужин мясо льва, так как не хотим обидеть кого-нибудь или же быть причастными к исчезновению этих замечательных животных». 

Фебрес ответил также на негативные письма и вульгарные комментарии, которые он получил за последнее время: «Я не чувствую, что мне нужно доказывать всем подряд, что я действительно люблю животных, ведь прессе нужно дать материал для сплетен. Но я должен сказать, что я являюсь спонсором проекта «Care2», который занимается поддержкой вымирающих видов животных. Поэтому, если я говорю, что люблю животных – мне не нужно перед кем-то оправдываться».

Ярослав Плутенко


Теги: рестораны , мясо , мясо льва , львиное мясо
Статьи по этой теме:
Латыши приходят в рестораны бесплатно поесть
Латыши приходят в рестораны бесплатно поесть
В ресторан! А может, лучше не надо?..
В ресторан! А может, лучше не надо?..
Казанские общепиты будут классифицироваться
Казанские общепиты будут классифицироваться
Японские рестораны «Торидолл»  в Москве
Японские рестораны «Торидолл» в Москве
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки