E218 Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир (Метилпарабен)

Описание группы: Консерванты — добавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты. 

Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир (Methyl p-hydroxybenzoate, Метилпарабен, Methylparaben, E218) — пищевая добавка группы консервантов. 

Представляет белый кристаллический порошок с характерным запахом. 

Пищевая добавка Е-218 является антисептиком и антигрибковым агентом, то есть используется против грамположительных бактерий и, реже, против плесневых и грамотрицательных бактерий. Используется в качестве консерванта в продуктах питания, лекарственных препаратах и косметике. Содержится в шампунях, лосьонах, кремах, средствах для душа. 

Не разрешена для применения на территории Российской Федерации. 

Многочисленные исследования метилпарабена показали что в целом это безопасное соединение как в пищевой, так и в косметической промышленности. Лишь при контакте сверхбольших доз добавки Е218 с кожей могут наблюдаться аллергические реакции в виде зуда и покраснения. 

Токсикологи обсуждают связь между применением парабенов и появлением эстрогенной активности, рака молочной железы и аллергических реакций.