В Украине введут европейскую систему контроля качества продуктов питания

24.09.2013

Судя по всему, в Украине ожидается ввод системы контроля качества продуктов питания HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point – Анализ рисков и критическая контрольная точка), которая является обязательной в Евросоюзе и ряде других развитых стран, таких как Канада, Австралия и Япония. Решение об этом принято на высшем уровне, а правительство завершило работу над законопроектом.

С июля эта система уже принята и в Таможенном союзе, пишут СМИ.

На сегодняшний день проверка качества продуктов питания осуществляется в соответствии с законом «О безопасности и качестве продуктов питания», который не предусматривает обязательного использования именно HACCP.

Сейчас закон регламентирует использование HACCP либо другой системы контроля качества продуктов, что приводит к ограничению использования первой.

Система HACCP использует принцип отслеживания. Производители должны сами вести строгий учет продуктов, которые покупают и продают, а данные об этом вносятся в единую базу.

Согласно законопроекту, ответственность за некачественную продукцию ложиться не только на физических лиц, но и на предприятия непосредственно. В связи с этим Уголовный кодекс также планируется дополнить статьями об обороте некачественных продуктов, которые нанесли вред здоровью.

Ярослав Плутенко

26488