Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Нутовый салат

Предлагаем вам приготовить вкусный салат с чечевицей. Раскалить сковороду с антипригарным покрытием на сильном огне, влить 1 столовую ложку оливкового масла, добавить лук и жарить, пока лук не станет мягким, около 8 минут. Уменьшить огонь до среднего, добавить чеснок. Продолжать жарить до карамелизации лука, около 20 минут. 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Столовая ложка оливкового масла
Две очищенных и нашинкованных луковицы
Три чесночные головки, мелко нарезанные
6-8 листьев швейцарского мангольда, нашинкованного соломкой (стебли удалить)
Шесть стаканов воды
3/4 стакана мелкой зеленой чечевицы
Две чайной ложки соли
1 банка (400г) несоленого турецкого горошка, промыть и дать подсохнуть
1 ст. л. гранатовой патоки
1 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. оливкового масла
1/8 ч. л. соли
1/8 ч.л. перца
Раскалить сковороду с антипригарным покрытием на сильном огне, влить 1 столовую ложку оливкового масла, добавить лук и жарить, пока лук не станет мягким, около 8 минут. Уменьшить огонь до среднего, добавить чеснок. Продолжать жарить до карамелизации лука, около 20 минут. Добавить швейцарский мангольд и готовить до мягкой и нежной консистенции, около 5 минут. 

Влить в кастрюлю 6 стаканов воды, довести до кипения. Добавить чечевицу. Уменьшить огонь и тушить до готовности, около 15 минут. Добавить 2 чайные ложки соли; оставить на 5 минут до впитывания. Слить воду с чечевицы, остудить на противне. 

Соединить чечевицу, горошек и мангольдно-луковую смесь, добавить гранатовую патоку, лимонный сок, 2 столовые ложки оливкового масла, по 1/8 чайной ложки соли и перца.
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 4
Калорийность: 240

Теги: салат , чечевица , нут
Статьи по этой теме:
Рыбный салат с яблоками
Рыбный салат с яблоками
Салат из печени трески с зеленым горошком и картофелем
Салат из печени трески с зеленым горошком и картофелем
Салат из сельди с фасолью
Салат из сельди с фасолью
Салат из печени трески с авокадо
Салат из печени трески с авокадо
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки