rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Новые продовольственные стандарты ООН

10.07.2012 

После заседания комиссии Кодекса Алиментариуса при ООН, отвечающей за стандарты качества продуктов питания, были утверждены новые нормы и правила с целью защиты потребителей во всем мире. Комиссия сотрудничает с Всемирной организацией здравоохранения и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН. 

Нормы содержания меламина в инжире, молочных смесях, правила продажи арбузов – такая была повестка дня последнего заседания. 

Недобросовестные производители часто нелегально используют меламин. Его добавляют для повышения содержания белка в продукте. 

На текущем заседании норма меламина была снижена до 0,15 миллиграмм на 1 килограмм жидкой молочной смеси (было 1 миллиграмм на килограмм молочной смеси). В 1 килограмме сушеного инжира должно содержаться не более 10 миллиграмм меламина. Также были утверждены процедуры тестирования. 

Популярность арбузов вызвала озабоченность Комиссии из-за высокого риска сальмонеллеза и листерии, особенно в случаях с уже нарезанным плодом. Комиссия рекомендует продавцам как можно скорее заворачивать разрезанные арбузы и помещать их в холодильник. 

Для производителей питания Комиссия Кодекса рекомендует маркировку своей продукции с обязательным перечнем пищевых составляющих. 

В заседании Комиссии принимали участие и представители Роспотребнадзора. Всего были представлены 600 участников из 184 стран. 49-е заседание завершилось 7 июля. 

Ярослав Плутенко по материалам 5min


Теги: ООН , стандарт , продовольствие
Статьи по этой теме:
В следующем году мировые цены на продукты питания упадут
В следующем году мировые цены на продукты питания упадут
В ООН устроили банкет для министров из бракованных продуктов
В ООН устроили банкет для министров из бракованных продуктов
ПРООН осуществит в Беларуси проект «Живая вода»
ПРООН осуществит в Беларуси проект «Живая вода»
ООН прогнозирует продовольственный кризис в 2013 году
ООН прогнозирует продовольственный кризис в 2013 году
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки