Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Мидии – неустанные борцы за чистоту Черноморской акватории

В этой статье речь пойдёт о неутомимых тружениках борющихся за благо Чёрного моря – мидиях. Они всегда живут очень тесно,  скучиваясь плотными компаниями, часто происходит их срастание в так называемые «друзы» или «щётки». На 1 квадратном метре  акватерритории в среднем может разместиться около двадцати киллограммов мидий. Кто-то умирает, кто-то рождается и занимает  свободное место. В период размножения каждая мидия может нанести примерно 75 миллионов икринок – представляете какая это  огромная цифра?

С течением времени икринки становятся личинками и сразу же в мидийной плантации прикрепляются на постоянное место жительства или  их относит ветрами и течениями к новым местам, где они со временем образовывают новые плантации мидий. Мидии становятся готовыми  к семейной жизни в возрасте сеголетков и годовичков и размножаются в общей массе с марта по апрель месяц, в начале же августа у  них происходит не менее важное событие – массовое оседание молодого поколения – икринок, на дно, на различные подводные  сооружения, опоры и т.д.

К твёрдым поверхностям мидии прикрепляются с помощью очень крепких нитей биссуса, которые они выделяют специальными железами.  Отмирают они обычно в возрасте четырёх-пяти лет, но самые крупные особи могут прожить и семь-восемь лет. Возраст мидии можно  определить по полосочкам на поверхностях их раковин. Каждая полосочка приравнивается к одному году.

Нельзя переоценить большую роль мидий в жизни моря и его оздоровлении. Всё дело в том, что мидии по виду питания являются  фильтраторами и морю они возвращают за сутки около 70-80 литров очищенной воды, которую они пропускают через себя, оставив себе  в виде питания все органические вещества (бактерии, планктон, детрит).

Мидии работают круглосуточно, и в данный момент, в связи с нарастающими проблемами очищения загрязнённых человеческой деятельностью водоёмов, их работа приобретает поистине глобальное значение. Их некем и нечем заменить, а также – незачем это делать. Конечно, надо быть справедливым и сказать, что очищают и фильтруют воду Черноморской акватории не только мидии, но и другие моллюскообразные, медузы, мшанки, асцидии, но учитывая хорошие запасы мидий и их огромную плодовитость, именно их можно  поставить на своебразный «пьедестал» по очистке.

А ещё, как вы наверняка знаете, мидии являются вкуснейшим деликатесом и поистине щедрейшим источником витаминов А и Д и белка. И  не только для живущих возле Чёрного моря, но я для тех, кто понял и оценил мидий и устриц ещё в древние эпохи. В то время  мидиями промышляли поистине в гигантских количествах – археологи очень часто во время своих раскопок находят огромные кучи  пустых створок. В истории Крыма за этим выделен целый период истории, который был назван «Культурой раковинных куч».
Поскольку мидии являются фильтраторами, то в большей степени, чем кто-то другой, они подвержены таким опасностям как: отравление выбросами нефти, тяжёлыми металлами, радиоактивными веществами. Поэтому возникает потребность в неустанном контроле за состоянием здоровья мидиевых плантаций в Чёрном море.

У индусов есть красивая легенда о моллюсках, которую я и приведу здесь, дабы читатель понял, что ими восхищались издревле и  находили в них не только особый вкус и здоровье, но и удивительную красоту, которые древние описали и донесли до нас:
«На восходе звезды Свати над морем тихо и бесшумно идет таинственный дождь, а навстречу ему, жадно приоткрыв створки,  поднимаются из сокровенных глубин миллионы моллюсков. Каждый ждет, каждый надеется, но только в единицах вспыхивает голубоватый  свет звездных дождинок. Сподобившиеся медленно и умиротворенно опускаются на дно, и в лоне их начинает расти драгоценный жемчуг.  И еще поверье: в лунные ночи моллюски поднимаются вверх и, приоткрывая створки, ловят капельки лунного света, и в той раковине,  которой посчастливится, рождаются будто облитые лунным светом жемчужинки. И опять-таки везло не всем. Ведь еще Саади сказал: «Не всякая раковина беременна жемчугом».

Жемчуг без сомнения встречается и в мидиях Чёрного моря, но по большей части небольшой и не очень годящийся для украшений. Но не  только в жемчуге состоит ценность этих тружеников моря – это описано в начале очерка. Они делают то, что нельзя оценить  никакими горами жемчуга и драгоценностей. Они очищают нашу воду, а из воды, как известно – пошла жизнь.


http://midiazona.ru/

Теги: мидии , чистота
Статьи по этой теме:
Раки, крабы, омары, лангусты, креветки, мидии, устрицы
Раки, крабы, омары, лангусты, креветки, мидии, устрицы
Мидии
Мидии
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки