rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Квас - напиток для космического пищеварения

25.04.2012 

Группа российских ученых под руководством Вячеслава Ильина из Института медико-биологических проблем доказала благотворное влияние кваса на микрофлору кишечника. Исследования проводились на "марсонавтах", участвующих в эксперименте по наземному моделированию межпланетного перелета "Марс-500", проходящему в Москве. 

Квас собственного производства может стать полезным продуктом для космонавтов в межпланетных экспедициях. Квас обладает способностью увеличить и привести в норму количество бифидобактерий в кишечнике человека. Это было доказано учеными под руководством Вячеслава Ильина. 

Эксперимент проводился в течение двух недель, участники с низким содержанием бифидобактерий в кишечнике каждый день употребляли по двести миллилитров самодельного кваса. В итоге у трех подопытных было зарегистрировано увеличение бифидобактерий. 

Также квас повлиял на исчезновение золотистого стафилококка из микрофлоры кишечника, который появился на некоторых участках кожи "марсонавтов". 

Кроме того, ученые в данном эксперименте доказали большую эффективность пробиотических средств, сделанных из бактерий, взятых из организма человека, путем отбора полезных микроорганизмов из образцов микрофлоры. Полезные микроорганизмы размножали и сушили, позже из них были сделаны индивидуальные бактериальные препараты для потребления в космосе

Ольга Глухарева по материалам РИА-Новости


Теги: квас , польза , космос , космонавты
Статьи по этой теме:
Квас хлебный – красный
Квас хлебный – красный
«Умные» коньки и квас «Очаковский» в Сокольниках с 1 по 10 января
«Умные» коньки и квас «Очаковский» в Сокольниках с 1 по 10 января
Классические русские квасы
Классические русские квасы
Музей «Очаково» приглашает на «XIX неделю русского кваса»
Музей «Очаково» приглашает на «XIX неделю русского кваса»
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки