Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Тушёная телятина – «Подарок Неба»

Нежная тушеная телятина подойдет и для гостей и для ваших детей.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
телятина, вырезка с задней части 900 гр
одна большая луковица
соль,
растительное масло для жарки
перец черный свежемолотый
Нам понадобится:

1. телятина, вырезка с задней части 900 гр
2. одна большая луковица
3. соль,
4. растительное масло для жарки.
5. перец черный свежемолотый



Способ приготовления:
 
             

Обратите внимание, какой кусок идёт на это блюдо. Выражаясь обычным языком – чистое мясо. Также большое значение играет способ нарезки.
Сначала мясо нарезается продольными пластами толщиной 3 мм. Затем эти пласты нарезаются кусочками размером 3*3*30 мм. В общем-то, в этом весь секрет.

Обжарить кусочки мяса на сковороде. 

Нарезанные кусочки обжариваем в сковородке на подсолнечном масле. Время жарки около 10 минут. Нужно выпарить сок, который выйдет из мяса. Добавить лук. Обжарить это всё вместе с мясом ещё 3-5 минут.

Потом обжаренные кусочки перекладываются в кастрюлю. Добавляем немного кипятка, солим и тушим 40 минут.

Получается очень вкусное и нежное мясо.

Эту телятину можно подавать на праздничный стол и удивлять гостей. И, конечно же она отлично подходит для семейного ужина или обеда с привычным картофельным пюре. Дети от такого мяса просто без ума. 
 
Приятного аппетита!!!


Шеф - повар MixaLы4

Теги: телятина , говядина , мясо
Статьи по этой теме:
Шашлык из телятины в кислом молоке в кастрюле
Шашлык из телятины в кислом молоке в кастрюле
Котлеты из телятины с вином Марсала
Котлеты из телятины с вином Марсала
Шашлык из телятины запечённый в фольге
Шашлык из телятины запечённый в фольге
Салаты с телятиной и говядиной
Салаты с телятиной и говядиной
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки