rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Русско-французские гастрономические сезоны

27.02.2012 

Сегодня впервые в Москве открылись русско-французские гастрономические сезоны, посвященные двухсотлетию Отечественной войны 1812 года и столетию знаменитого торта "Наполеон". 

В нашу столицу съехались со всех концов Франции лучшие кулинары, чтобы познакомить москвичей со своей национальной кухней. Ранее два гастрономических сезона уже прошли во Франции, где русские повара знакомили французов с русской кухней. 

Традиции русско-французских гастрономических недель не нова. Они впервые прошли в 1962 году и проходили каждый год вплоть до 1912 года в знак дружбы двух народов. Теперь организаторы стремятся возродить забытые традиции, ведь это прекрасный повод двум нациям узнать друг друга поближе через кулинарное искусство. 

Девиз этого гастрономического сезона - "Меню в четыре руки", предполагает, что повара будут работать в паре - один русский и один французский. Это поможет посетителям оценить обе национальные кухни, а также сравнить их. 

Среди именитых поваров Франции на гастрономический сезон прибыли шеф-повар "Le cafe de Paris" Жан-Клод Брюжель, шеф-повар "Le Park 45" Себастьян Брода, а также шеф-кондитеры Сирила Натта и Паскаль Пикасс. 

Желающим ознакомиться с меню русско-французского гастрономического сезона можно посетить ресторан "Пушкинъ", "Les Menus", "Карлсон", "Академия", "Облака", "Dome" и "Чайка" до 3 марта 2012 года, сообщает ИТАР-ТАСС. 

Ольга Глухарева


Теги: события , кухня , кулинарный фестиваль , производитель
Статьи по этой теме:
«ПИР — 2013» состоится в начале октября
«ПИР — 2013» состоится в начале октября
День варенья в Мураново
День варенья в Мураново
Масштабный интернет-проект для профессионалов кулинарного дела «Кухня успеха» завершился гастрономическим туром по лучшим ресторанам Москвы
Масштабный интернет-проект для профессионалов кулинарного дела «Кухня успеха» завершился гастрономическим туром по лучшим ресторанам Москвы
Печи СВЧ - доступная функциональность
Печи СВЧ - доступная функциональность
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки