rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Роспотребнадзор проверил Восточный базар и Сбарро

17.09.2012 

Проверка Роспотребнадзором тридцать одного ресторана Сбарро и семи кафе «Восточный базар» в Москве выявила многочисленные нарушения санитарных норм. В ходе проверок заведений общественного питания были проведены лабораторные исследования продуктов как в сыром виде, так и готовых блюд, а также смывы с инвентаря, оборудования и рук персонала. 

Абсолютно во всех ресторанах и кафе были выявлены нарушения санитарных норм, а именно СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», кроме того нарушено законодательство в сфере защиты прав потребителей. 

Результаты анализов, показавшие нарушение технологии приготовления продуктов, условий их реализации и низкий уровень ответственности персонала данных заведений, могут говорить о том, что велик риск возникновения массовых инфекционных заболеваний. 

В связи с выявленными фактами нарушений вынесено 57 постановлений об административных правонарушениях. Сумма штрафов по этим делам составляет 325,547 тыс. рублей. Одно из дел, касающееся ресторана Сбарро, что на улице Кировоградской, направлено в суд для приостановки деятельности заведения, сообщает Гастроном. 

Ольга Глухарева


Теги: Сбарро , восточный базар , Роспотребнадзор , проверка
Статьи по этой теме:
«Елки-палки» проданы
«Елки-палки» проданы
McDonald’s – угроза безопасности России?
McDonald’s – угроза безопасности России?
Московские суши опасны для здоровья
Московские суши опасны для здоровья
Кишечная палочка в краснодарском Макдоналдсе
Кишечная палочка в краснодарском Макдоналдсе
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки