rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Погода привела к дефициту меда в Украине

03.07.2012 

Неблагоприятные погодные условия для производства меда в Украине этим годом значительно снизят сбор этого продукта. Цены рискуют вырасти как минимум в полтора раза. Сейчас стоимость литра меда колеблется в районе 60-80 гривен за килограмм (7,5-8 $). 

Пчеловоды сетуют на низкий урожай меда. Результатом данной неурядицы может стать рост цен и засилье подделок на рынке. 

Традиционно больше всего меда собирается в Черкасской области, но в нынешнем году собрали на 50% меньше урожая по сравнению с прошлым годом. Летняя жара, которая резко наступила после зимы, повредила огромные массивы липового цвета. Кроме того, само цветение липы наступило значительно раньше, что является аномалией. 

Литр цветочного меда пока продается по прошлогодней цене 60 гривен за килограмм, акациевого – за 80 гривен. Но рост цен необратим из-за дефицита. 

Пасечники предупреждают о подделках. Глубокой осенью прозрачным и жидким может оставаться только мед с акации, остальные виды густеют, поэтому жидкий мед не стоит покупать – его могли разогревать. 

Мед – немногий из продуктов, сертифицированных к экспорту в ЕС из Украины. В прошлом году вступили в силу новые стандарты – пчелы не должны питаться пыльцой с ГМО-растений. 

Ярослав Плутенко по материалам Foodmarkets


Теги: мед , дефицит , Украина
Статьи по этой теме:
В Приморье не пустили 20 тонн китайского меда
В Приморье не пустили 20 тонн китайского меда
Призрак «медовой» войны с Украиной
Призрак «медовой» войны с Украиной
Медовуха и сидр - на одном уровне с пивом
Медовуха и сидр - на одном уровне с пивом
Медовый спас 2013
Медовый спас 2013
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки