rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Охлаждающая пена для пива

13.04.2012 

Как и свежезаваренный кофе хорош в горячем виде, так и пиво больше всего освежает, когда оно холодное. 

Вот почему датский пивовар Гролш зашел так далеко, что купил в кредит холодильники во время Кубка Мира несколько лет назад. 

Также, японская компания Kirin в рамках нового проекта выпускает свое пиво Ichiban Shibori Frozen Draft, покрытое слоем замороженной пены для того, чтобы оно долго оставалось холодным 

А создается фирменная мороженая пена посредством попадания воздуха в пиво, когда его размешивают и замораживают до минус пяти градусов Цельсия. Образовавшаяся пена, находясь на вершине пивного стакана, может сохранять напиток холодным целых 30 минут. 

В настоящее время японское пиво Ichiban Shibori Frozen Draft только тестируют в Токио, разрабатывая к нему подходящие блюда. 

Ольга Ветрова по материалам Springwise


Теги: пиво
Статьи по этой теме:
Алексей Кочетов: «Государство может потерять порядка 120 млрд рублей, если примет законопроект по ограничению производства ПЭТ»
Алексей Кочетов: «Государство может потерять порядка 120 млрд рублей, если примет законопроект по ограничению производства ПЭТ»
Генетики решили проблему недостаточной стойкости пены на пиве
Генетики решили проблему недостаточной стойкости пены на пиве
Собачье пиво впервые в США
Собачье пиво впервые в США
Беларусь заблокировала поставки товаров из Украины
Беларусь заблокировала поставки товаров из Украины
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки