Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Щи ленивые из свежей капусты

Для Вашего удовольствия предлагаем рецепт приготовления Щей ленивых со свежей капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1200 г говядина
1 кочан капусты
сельдерей и порей
Лук
1/2 ст.л масло
1/2 ст.л муки
1. Очистить и разрезать на 8 частей кочан свежей капусты и по штуке кореньев (сельдерей. порей, петрушка и лук), пробланшировать и сложить обратно в кастрюлю. 
2. Затем положить в кастрюлю кусок говяжьей грудинки, залить водой и пробланшировать. 
3. Когда закипит, положить говядину в холодную воду, вымыть, разрезать на доске порционными кусками. 
4. Сложить в кастрюлю к капусте, залить процеженным через салфетку бульоном. 
5. Добавить по вкусу соль, пряности, сварить до готовности. 
6. За 15 мин до подачи запассеровать на масле 1/2 ложки муки, развести бульоном, процедить в щи, прокипятить, снять сверху жир и опустить немного рубленой зеленой петрушки и перца.

Приятного аппетита!
Время приготовления: 35 мин
Количество порций: 4
Калорийность: 200

Теги: щи , первые блюда , свежая капуста , щи ленивые
Статьи по этой теме:
Рецепты быстрых салатов с фасолью
Рецепты быстрых салатов с фасолью
Салат из рыбы с овощами
Салат из рыбы с овощами
Щи суточные
Щи суточные
Бутерброды с зеленью
Бутерброды с зеленью
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки