rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Необычный напиток из вина и пива был создан в Америке

19.03.2013

Американской компании Odell Brewing Company удалось невозможное — пивовары из Колорадо соединили в одном напитке вино и пиво. Необычный напиток получил название Amuste.

Эли Колодни, менеджер по контролю качества в Odell Brewing Company, руководивший процессом создания винного пива, поясняет, как оно изготавливалось: это портер, который выдерживался с соком винограда сорта темпранильо, выращенного в Колорадо.

Amuste выпускают в бутылках объемом в 750 мл. При этом процесс брожения завершается уже в них. Перед этим винное пиво выдерживали в дубовых бочках. На создание напитка ушло более двух лет напряженной работы. Крепость винного пива — 9,3%.

«Мне нравится этот напиток. Я думаю, что он великолепен. Я считаю, что он получился действительно потрясающим», — заявляет Колодни, который учился на биохимика.

Колодни также скромно заявляет, что создание Amuste — это не только его заслуга, но результат работы огромной команды. «Однако мне дали шанс возглавить этот проект и это действительно оказался потрясающий опыт», — признается менеджер.

Источник: Drink Time



Теги: винное пиво , вино , пиво , алкоголь , новинки
Статьи по этой теме:
Неумелые грабители уничтожили ценное вино в Новой Зеландии
Неумелые грабители уничтожили ценное вино в Новой Зеландии
Определена стоимость шампанского
Определена стоимость шампанского
В Москве пройдёт салон вин Наварры
В Москве пройдёт салон вин Наварры
Treasury Wine Estates подорожала на слухах о продаже
Treasury Wine Estates подорожала на слухах о продаже
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки