rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Кашаса – тростниковая водка из Рио-де-Жанейро

18.07.2012 

Кашаса, бразильская тростниковая водка, которая относится к крепким алкогольным напиткам, приготовленным на основе тростника, стала официально культурно-историческим достоянием в штате Рио-де-Жанейро. 

Такой чести кашаса удостоилась за то, что является одним из воплощений культуры Бразилии и всегда, а иногда даже под запретом, участвовала в постройке страны. Закрепил законодательно официальный статус тростниковый водки губернатор штата Рио-де-Жанейро Сержиу Кабрал. 

Штат Рио-де-Жанейро опередил все остальные, ведь каждый из штатов Бразилии мог бы претендовать на кашасу, потому что ее готовят повсеместно, правда рецептура иногда отличается. Но каждый штат свою кашасу считает лучшей. 

От рома этот крепкий алкогольный напиток отличается тем, что ром готовят из мелассы, переработанного сахарного тростника, кашаса же состоит из свежеотжатого тростникового сока. Свежий тростник дает этой бразильской водке оригинальный аромат и сладковатый привкус. 

Ольга Глухарева


Теги: кашаса , водка , Бразилия
Статьи по этой теме:
"Перша Гільдія Prestige" - премиальный рестайлинг
"Перша Гільдія Prestige" - премиальный рестайлинг
Двое детей попали в больницу после того, как выпили две бутылки водки
Двое детей попали в больницу после того, как выпили две бутылки водки
Памятник водке снесли в Удмуртии
Памятник водке снесли в Удмуртии
В продаже появится «Белочка: Я пришла! Трын-трава»
В продаже появится «Белочка: Я пришла! Трын-трава»
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки