rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Полезная икра

25.02.2012 

При выборе между тортом и красной икрой без сомнения выбирайте последнее. И не только потому, что она является дорогим деликатесом. У нее есть масса полезных свойств, она вкусна и питательна. 

Хотя икра очень калорийна, так что дамам следует учесть это при соблюдении строгого рациона, натуральная икра лососевых и осетровых рыб содержит ценные белки, не имеющих аналогов в других животных продуктах, а также огромное количество легкоусвояемых жиров. И вдобавок ко всему массу витаминов и микроэлементов, органических элементов и полезного лецитина, незаменимого для здоровья кожных покровов. 

Икра повышает уровень гемоглобина в крови и снижает высокое кровяное давление. 

Жиры из икры являются незаменимыми и активизируют работу мозга, улучшают зрение, снимают аллергии и снижают риск развития сердечнососудистых болезней. Также отмечена их способность препятствовать риску развития рака. В сочетании с белками такие жиры восстанавливают организм на уровне клеток. 

Считается, что черная икра более полезная, чем красная, в ней содержится больше минералов и витаминов. Однако переедать ее не стоит, потому что она содержит и пурины, способствующие камнеобразованию в почках. 

Не лишним будет указать калорийность продукта – в ста граммах красной икры содержится 270 килокалорий, а в черной – 280 килокалорий. 

Ярослав Плутенко


Теги: икра , польза
Статьи по этой теме:
Качественная икра
Качественная икра
Как выбирать икру: черную и красную
Как выбирать икру: черную и красную
Праздничный продукт - икра
Праздничный продукт - икра
Как выбрать красную икру
Как выбрать красную икру
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки