Крупнейший экспортер солода опасается сокращения урожая

Канада, крупнейший экспортер ячменного солода, опасается сокращения урожая этой культуры и говорит о возможном росте цен на пиво. В этом году страна может получить один из самых незначительных объемов урожая за последние девять лет. Виной тому специалисты называют позднее созревание культуры.

Качество урожая определяет его дальнейшее использование, объясняет The Toronto Sun . Хороший ячмень используется в производстве пива, если его характеристики не отвечают определенным требованиям - в производстве корма. В этом году ячмень созреет на две-три недели позже обычного. Фермеры отложили сев из-за дождей.

Это означает, что в сентябре, когда резко похолодает, большинство посевов не успеют созреть, чтобы выдержать суровые условия.

Также сообщалось о проблемах с ячменем на Украине.Засушливая погода уже успела оказать свое негативное влияние на яровой ячмень, площади под которым были в этом году сокращены на 16%. По оценкам аналитиков, сбор ячменя может упасть до 7,5 млн тонн с 8,8 млн в 2010 году, передает Reuters .

23392