Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Ирландский морковный суп

Морковные суп может иметь различные варианты, и если его приготовить правильно, он великолепно насыщает. Этот суп – традиционное блюдо ирландской кухни. Хороший способ проникнуться кельтской традицией и отпраздновать приближающейся день святого Патрика.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 столовая ложка оливкового масла
2 столовые ложки сливочного масла
1,3 килограмма нарезанной моркови
1 большая порезанная луковица
6 долек чеснока, очищенных от кожуры и порезанных
6 целых почек гвоздики
5 чашек свежего куриного бульона
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка меда
соль и перец по вкусу
полчашки жирных сливок
свежая петрушка для оформления
Морковные суп может иметь различные варианты, и если его приготовить правильно, он великолепно насыщает. 

Этот суп – традиционное блюдо ирландской кухни. Хороший способ проникнуться кельтской традицией и отпраздновать приближающейся день святого Патрика. 


В кастрюле на среднем огне нагрейте сливочное и растительное масло. Добавьте морковь, лук, чеснок, гвоздику и готовьте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте четыре чашки куриного бульона, накройте и доведите до кипения. Ждите, пока морковь не станет мягкой настолько, чтобы легко накалывалась на вилку. 

Выловите гвоздику из бульона и избавьтесь от нее. Перенесите смесь в кухонный комбайн или блендер, хорошо перемешайте короткими сериями, пока масса не станет однородной. Влейте сливки, лимонный сок и мед. Добавьте по вкусу приправы: соль и перец. При необходимости разведите оставшимся бульоном. 

Подайте к столу и наслаждайтесь!
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 4
Калорийность: 170

Теги: рецепты , суп , морковный суп
Статьи по этой теме:
Кимчхи. Кимчихи
Кимчхи. Кимчихи
Улитки отварные
Улитки отварные
Скандинавский глогг
Скандинавский глогг
Котлеты из телятины с вином Марсала
Котлеты из телятины с вином Марсала
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки