Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Свет портит картофель

09.11.2012

Ильмар-Ааренд Полли, ученый из отдела картофеля Йыгеваского института селекции, что в Эстонии, заявил, что картофель, хранящийся в супермаркетах, может быть опасен для здоровья человека.

Картофель, хранящийся под ярким освещением без специальной защиты, быстро зеленеет, утверждает ученый. Известно, что зеленый картофель содержит в своем составе соланин, который делает овощ ядовитым и непригодным для употребления в пищу. Соланин может вызвать у человека желудочные расстройства и даже рвоту.

Магазины, реализующие картофель, в свою защиту утверждают, что знают об этой проблеме и стараются использовать различные способы защиты. Хотя скорость оборота картофеля в супермаркетах так велика, что яркое освещение не способно оказать сильного негативного влияния на продукт, сообщает Росбалт.

Ольга Глухарева 



Теги: картофель , освещение , соланин , магазины
Статьи по этой теме:
Натуральность чипсов Lay's можно проверить на специальном автомате
Натуральность чипсов Lay's можно проверить на специальном автомате
Бельгийцы призывают ЮНЕСКО признать картофель фри культурным наследием
Бельгийцы призывают ЮНЕСКО признать картофель фри культурным наследием
Уральский фиолетовый картофель
Уральский фиолетовый картофель
Саровский картофель от Томского НИИ
Саровский картофель от Томского НИИ
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки