Медь: облегчение при ревматоидном артрите

Медь - это минерал-богатырь. Она необходима для нормальной работы сердца, снижения уровней сахара, холестерина и мочевой кислоты в крови. А еще медь укрепляет кости, способствует развитию красных и белых кровяных клеток, укрепляет иммунитет, способствует росту детей младшего возраста.

Медь — одно из основных средств для лечения ревматоидного артрита. Однако, как и в случае с железом, при приеме меди крайне важно соблюдать равновесие. И недостаток, и избыток меди способен активизировать действие свободных радикалов, что увеличивает степень риска развития сердечнососудистых и других хронических дегенеративных заболеваний. Чтобы определить, нет ли у вас дефицита или избытка меди, обратитесь к врачу и попросите направить вас на анализ крови. Дефицит меди встречается в США чаще, чем ее избыток.

Как показало недавнее исследование, лишь 25 процентов американцев получают достаточно меди. Большинство же потребляет 50-60 процентов от рекомендованной дневной нормы, составляющей всего лишь 2 мг в день. Вегетарианство повышает риск развития дефицита меди. Еще один фактор риска — кукурузный сироп фруктозы, получивший широкой распространение в качестве подсластителя. Ученые обнаружили, что употребление кукурузного сиропа может приводить к истощению запасов цинка. И, наконец, в группу риска попадают пожилые люди и инвалиды, проживающие в домах престарелых.

Медь и сердце: друг или враг?

Медь необходима для поддержания способности сердца к сокращениям, профилактики аневризм и роста прочной, стойкой к разрывам соединительной ткани артерий. В такой же степени нуждается в меди и соединительная ткань сердца - это минерал необходим для профилактики кардиомиопатии. При недостаточном потреблении меди организм теряет способность вырабатывать церулоплазмин — жизненно важный антиоксидант, защищающий от разрушительного воздействия свободного железа.

По мнению ученых, дефицит меди может входит в число основных причин развития коронарной болезни сердца. Однако следует знать, что больше — не всегда лучше. Слишком высокий уровень меди в сыворотке крови также может быть фактором риска. При избытке меди усиливается оседание холестерина на стенках артерий, что повышает риск инфаркта, хотя нормальный уровень меди, наоборот, способствует профилактике атеросклероза. Финский исследователь, кардиолог Юкка Салонен обнаружил, что в крови мужчин с высоким уровнем меди чаще обнаруживается высокий уровень окисленного ЛНП-холестерина («плохого» холестерина, способствующего атеросклерозу кровеносных сосудов). Коллеги Салонена подтвердили, что высокий уровень меди и низкий уровень цинка имеют выраженную связь с повышенной вероятностью коронарной болезни сердца. Именно поэтому важно регулярно проходить анализы крови на содержание меди.

Прием меди для укрепления здоровья костей

Медь, необходимая для выработке коллагена в костной ткани, имеет решающее значение для скорейшего сращения переломов костей. У пожилых женщин с переломами костей ног часто обнаруживается дефицит этого минерала. Дополнительный прием препаратов меди способен снизить количество случаев таких травм.

Ревматоидный артрит.

Применение меди для лечения ревматоидного артрита — великолепный пример того, как пищевая добавка по своей эффективности может превосходить распространенные лекарства. После прочтения выдающегося научного труда Уолтера Хангартера и Джона Соренсона, Аткинс успешно применял медь для лечения тысяч больных, страдающих ревматоидным артритом. Хангартер и Соренсон внутривенно вводили салицилат меди 1140 пациентам, страдающим ревматоидным артритом. У 89 процентов из них уменьшилось опухание и увеличилась подвижность суставов. После курса лечения повышенная температура и другие симптомы ревматизма претерпевали ремиссию в среднем на протяжении трех лет. В другом исследовании, проведенном Соренсоном, применение салицилата меди позволило 168 из 280 пациентов избавиться от болей в ногах и остальных симптомов неврита седалищного нерва.

Медь способствует синтезу фермента супероксиддисмутазы — наиболее мощного внутриклеточного противовоспалительного фермента. Секрет успеха Соренсона — в правильном выборе соединения меди. Эффективнее всего действуют салицилат и ацетилсалицилат меди, способствующие также заживлению пептических язв. Таким образом, эти препараты меди являются полной противоположностью обычно применяемым при ревматоидном артрите нестероидным противовоспалительным средствам, побочным действием которых является образование пептических язв.

До сих пор не нашлось спонсора для организации клинических испытаний салицилата и ацетилсалицилата меди, что позволило бы этим препаратам получить сертификат американского Управления по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов. А пока сертификата нет, с практической точки зрения этих средств как бы и не существует. В качестве доступной замены можно использовать себацинат меди, противовоспалительное действие которого аналогично супероксиддисмутазе. Это веществ намного полезнее, чем другие соединения меди — глюконат, сульфат или ацетат. Как показывают исследования на животных, токсичная доза себацината меди настолько высока, что ее случайный прием маловероятен. Это вещество хорошо усваивается в организме и, являясь частью минерального комплекса, не образует соединения с белками, в отличие от простых соединений меди. Глюконат меди, наиболее часто входящий в состав обычных поливитаминно-минеральных препаратов, не приводит к эффективному увеличению концентрации меди в крови, моче и волосах.

Кандидозы

Медь необходима для поддержания естественного баланса кишечной микрофлоры, не допуская кандидоза - неконтролируемого размножения дрожжевых грибков, однако избыток меди обладает противоположным действием — усиливает патогенную природу дрожжевых микроорганизмов. Комплексные соединения меди, такие как себацинат, обладают прямым противогрибковым и бактерицидным действием.

Другие заболевания

Для полного выявления терапевтических свойств меди необходимо проведение дальнейших исследований. По некоторым данным, в частности, себацинат меди может обладать определенной эффективностью при диабете, лучевой болезни, онкологических заболеваниях и судорогах, а также способствовать заживлению ран. Дефицит меди ослабляет иммунную систему, а восстановление запасов этого минерала нормализует иммунитет.

Чем опасен избыток меди?

А теперь давайте посмотрим на обратную сторону медали: избыток меди опасен для здоровья. Повышенный риск в действительности связан скорее с формой препарата (органической или неорганической), а не с его количеством. Употребляющие водопроводную воду, проходящую по медным или покрытым медью трубам, в большей степени рискуют получить избыточную дозу меди, чем те, кто принимает большое количество органической меди.

Для понимания действия меди на человеческий организм важно учитывать взаимодействие этого минерала с цинком. Потенциальная токсичность меди в высоких количествах связана с соответствующим уменьшением потребления цинка. На открытии доктора Карла Пфайфера, выявившего роль избытка меди в развитии многих случаев шизофрении, депрессии и тревожности, выросло целое поколение нутрициологически ориентированных психиатров. С помощью изощренных методик проведения анализов Карл Пфайфер обнаружил, что более чем у 20 процентов его пациентов, страдающих психиатрическими расстройствами, наблюдается избыток меди в организме. Для коррекции уровня меди Пфайфер применял комбинацию пищевых добавок, в которую входили цинк, марганец, молибден и витамин В6.

Некоторые из исследователей считают, что высокое соотношение уровней меди и цинка становится причиной приступов мигрени, хотя другие ученые полагают, что здесь задействован иной механизм — медь создает условия для накопления веществ, сужающих кровеносные сосуды. Избыток меди обнаруживается у людей, страдающих макулодистрофией сетчатки глаз. Лабораторные исследования на животных подтверждают, что избыток меди способен вызывать повреждения тканей глаз.

Женщины в большей степени склонны к избытку меди, чем мужчины. Возможно, этот факт связан с взаимодействием этого минерала с эстрогеном и цинком. Выявлена связь предменструального синдрома и приема гормональных противозачаточных средств, а также преэклампсии у беременных, рака молочной железы и хронической лейкемии с повышенным уровнем меди в крови.

Прием добавок меди: рекомендации

Аткинс никогда не назначал прием препаратов меди женщинам, не проведя предварительного анализа на содержание в сыворотке крови меди и цинка, а в некоторых случаях — и марганца. Что касается мужчин, то при отсутствии психических проблем, а также случаев сердечно-сосудистых заболеваний в семейной истории можно не проводить анализ крови и разрешить осторожный прием меди, примерно по 2-3 мг в день, сбалансировав это количество приемом 30 мг цинка. При ревматоидном артрите и ряде аналогичных заболеваний больному назначается от двух до четырех капсул себацината меди в день.

После начала программы приема меди нужно внимательно наблюдать за состоянием пациента, чтобы вовремя заметить появление повышенной восприимчивости к инфекциям, умственной и физической утомляемости, бессонницы, депрессии или ухудшения памяти. У некоторых людей эти реакции организма на медь появляются даже при приеме стандартных доз этого минерала.

Среди продуктов питания лучшие источники меди — это орехи и семечки, мясные субпродукты (потроха) и соевые продукты. Для поддержания нормального уровня меди в организме нужно следить за факторами, способными привести к истощению запасов этого минерала. Например, употребление продуктов, обогащенных железом, на 50 процентов ухудшает усвоение меди. Если вы страдаете анемией или регулярно принимаете препараты, содержащие железо, попросите своего врача направить вас на анализ крови для определения содержания меди в эритроцитах. Вам также следует быть осторожными, если вы принимаете витамин С, особенно в высоких дозах.