rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Лазерное омоложение винных бочек

20.08.2012 

Совсем скоро на выставке в США общественности будет представлено творение под названием «Phoenix». Робот, стоимостью $1.5 млн, был сконструирован для того, чтобы снимать внутренний слой отработанной древесины при помощи лазера и высокоскоростного резака, таким образом продлевая жизнь винным бочкам.  

Устройство было изобретено компанией «Diverse Barrel Solutions» из Аделаиды. «Мы пришли к выводу, что должен существовать какой-то способ более эффективно расходовать дуб. Поэтому мы решили изобрести свое чудо», — рассказал Ник Уикхэм, управляющий директор компании. 

В начале самого процесса омоложения снимают донья бочки. Затем «Phoenix» помещают внутрь, и про помощи 3600 считываний поверхности робот составляет детальную карту бочки. После этого робот программирует высокоскоростной резак, который снимет внутренний слой древесины толщиной в 9-10 мм. Затем бочка проходит еще одну обжарку инфракрасным излучением. Донья бочки заменят на новые, обжаренные на огне, — они будут предавать вину дымные нотки, которые отсутствуют в дереве, обжаренном при помощи ИК-излучения. По словам директора, стоимость обновленной бочки будет равна 30-40% от стоимости новой, сообщает Vinmoldova. 

«Phoenix» уже обработал 8000 бочек по всей Австралии. Кроме того, бочку можно будет обновить всего один раз, поэтому существенных изменений в «бочковой» индустрии изобретение не сделает. 

Ярослав Плутенко


Теги: вино , бочка , робот
Статьи по этой теме:
Немецкое вино не может быть «легко усваиваемым»
Немецкое вино не может быть «легко усваиваемым»
Как искусственно состарить вино за час
Как искусственно состарить вино за час
Крымский «шмурдяк» вместо изысканного вкуса
Крымский «шмурдяк» вместо изысканного вкуса
У участника Черноморского Форума есть все шансы вернуться на российский рынок
У участника Черноморского Форума есть все шансы вернуться на российский рынок
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки