Пельмени

Здравствуйте. У меня растут две дочери. Поэтому то, что я не умела делать по хозяйству, иногда приходится осваивать, чтоб хотя бы моим зятьям потом достались приличные хозяйки.
Однажды мы затеяли лепить пельмени. Пошли путем наименьшего сопротивления – знаете, продаются такие формочки для пельмешек, из которых вываливается шестигранный продукт? Вот купили мы такие формочки и взялись за дело.
Начинок наделали море – маринованные грибы с рисом, обычные грибы с мясом, картошка с курятиной, и еще много всего интересного. Долго искали скалку, да не нашли. В результате раскатывали тесто бутылкой от вина. Хорошо еще, что наш папа не видел, как мы остатки вина в унитаз выливали – сильно бы расстроился.
Когда мы сделали первые три сотни, оказалось, что просто лепить пельмени уже скучно, а теста и начинок еще много. Но еще, как я потом поняла, дети начали хулиганить еще до того, как сообщили мне. Вспомнив о традиции подкладывать монетки в вареники, они вытрясли свои копилки и надергали оттуда копеек, правда, тщательно их вымыли перед тем, как пихать в продукты. Когда я узнала об этом, ругаться было уже поздно…
Вот уже несколько недель мы кормим пельменями всех гостей, даже не очень голодных. А пельмени никак не кончаются. Вот только мы всех сразу предупреждаем – ешьте осторожно, жуйте аккуратно, и тогда будет вам «щастье»!


Елена Толоконникова, Тверь.