rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Требования к качеству хлеба повысят

Парламент принял за основу проект Закона "О хлебопечении в Украине". Законопроект был подан народным депутатом Юрием Трындюком (фракция БЮТ) и зарегистрирован под номером 3487.
Законопроектом определены правовые и организационные основы обеспечения качества и безопасности хлеба и хлебобулочных изделий для жизни и здоровья населения, безопасности для окружающей среды их производства, переработки, фасовки, экспорта, транспортировки, хранения и реализации. В законопроекте изложены основные принципы государственной политики относительно поддержки производителей хлеба, требования к показателям качества и безопасности хлеба и хлебобулочных изделий, права и обязанности производителей и поставщиков этой продукции, положения об организации производителями контроля за надлежащим качеством и безопасностью хлеба и хлебобулочных изделий и аттестации производителей хлеба и хлебобулочных изделий.
Хлебопекарная отрасль в Украине состоит из хлебопекарных предприятий и мини-пекарен, которые сегодня есть практически в каждом городе. Подавляющая их часть поставляет в торговую сеть качественную и разнообразную продукцию, существенно расширяя ассортимент, в частности, кондитерских изделий. Вместе с тем на рынке хлебопродуктов существует достаточно большое количество предприятий, которые работают в неподобающих условиях. Под известными марками хлеба, кондитерских изделий, муки выпускается некачественная, а иногда и опасная продукция. Следствием этого является не только рост теневого сектора производства, но и реализация некачественной продукции, которая ставит под угрозу здоровье граждан.


http://news.ligazakon.ua/

Теги: качество хлеба , требования
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки