Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Tetra Pak выпустила «руководство по производству напитков на основе кокосовых орехов» (Сoconut Handbook)

05.05.2016

Это первое руководство, описывающее всю цепочку производства напитков на основе кокосовых орехов

Компания Tetra Pak®, мировой лидер в области переработки и упаковки продуктов питания, опубликовала новое руководство по производству напитков на основе кокосовых орехов, в котором содержатся рекомендации экспертов и разнообразная практическая информация о кокосах, начиная с плантаций и питательных свойств, до производства и дистрибуции.

Данное руководство рассказывает о «ноу-хау» всех сегментов отрасли по переработке кокосовых орехов, а также о собственном 20-летнем опыте Tetra Pak по производству напитков из кокоса.

«В 2012 году мы основали первый в мире Центр по изучению применения кокоса (Coconut Knowledge Centre) в Сингапуре. Нашей целью было поделиться с заказчиками знаниями, накопленными за многие годы работы, - объясняет Чарльз Брэнд (Charles Brand), вице-президент по маркетингу и управлению продуктовой линейкой Tetra Pak.

Мы надеемся, что это новое «Руководство по производству напитков на основе кокосовых орехов» поможет еще большему числу компаний добиться успеха в этой растущей категории напитков; оно должно оказать поддержку в разработке рецептур кокосового напитка, управлении производством и маркетинге».

В последние годы готовые к употреблению напитки из кокоса промышленного производства завоевали большую популярность среди потребителей: продажи кокосовой воды в упаковках сегодня превышают 1 млрд долларов в мире. 

Тем не менее, деликатная структура кокоса заставляет производителей столкнуться с рядом трудностей: содержимое быстро портится под воздействием воздуха, поэтому на каждом этапе производственного процесса необходимо предпринимать шаги для обеспечения сохранности продукции. Эти вопросы подробно обсуждаются в данном руководстве, помимо этого, рассматриваются различные аспекты сбора кокоса, состав продукции, реология (наука о деформации и текучести вещества) и упаковка.

О TETRA PAK

Tetra Pak является мировым лидером в области решений для переработки и упаковки пищевых продуктов. Совместно со своими заказчиками и поставщиками мы предоставляем полезные, инновационные и экологически безопасные упаковочные решения для продуктов миллионам людей более, чем в 170 странах по всему миру. Подразделения Tetra Pak представлены более, чем в 80 странах мира, и в них работают свыше 23 000 сотрудников. 

Мы убеждены, что положение лидера в индустрии немыслимо без ответственного подхода к бизнесу, ориентированного на устойчивое развитие. Наш девиз – «СОХРАНЯЯ ЛУЧШЕЕ» – отражает стремление компании сделать продукты питания безопасными и доступными повсеместно.



Теги: Tetra Pak , упаковка , Coconut Handbook
Статьи по этой теме:
Ультраплюсы молока для семьи и кошелька
Ультраплюсы молока для семьи и кошелька
Эксперты Tetra Pak выступят на «Молочном форуме»
Эксперты Tetra Pak выступят на «Молочном форуме»
Новая картонная бутылка Tetra Evero Aseptic
Новая картонная бутылка Tetra Evero Aseptic
Tetra Pak выводит на рынок новые расходные материалы, повышающие производительность оборудования
Tetra Pak выводит на рынок новые расходные материалы, повышающие производительность оборудования
ИНТЕРЕСНОЕ
Компания "NESTLE" использует в своих продуктах абортивный материал
Компания "NESTLE" использует в своих продуктах абортивный материал

Компания "Nestle" активно сотрудничает с компанией "Senomyx". Сеномикс (англ. Senomyx ) — американская биотехнологическая компания, работающая в направл...
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки