Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Tetra Pak выпустила «руководство по производству напитков на основе кокосовых орехов» (Сoconut Handbook)

05.05.2016

Это первое руководство, описывающее всю цепочку производства напитков на основе кокосовых орехов

Компания Tetra Pak®, мировой лидер в области переработки и упаковки продуктов питания, опубликовала новое руководство по производству напитков на основе кокосовых орехов, в котором содержатся рекомендации экспертов и разнообразная практическая информация о кокосах, начиная с плантаций и питательных свойств, до производства и дистрибуции.

Данное руководство рассказывает о «ноу-хау» всех сегментов отрасли по переработке кокосовых орехов, а также о собственном 20-летнем опыте Tetra Pak по производству напитков из кокоса.

«В 2012 году мы основали первый в мире Центр по изучению применения кокоса (Coconut Knowledge Centre) в Сингапуре. Нашей целью было поделиться с заказчиками знаниями, накопленными за многие годы работы, - объясняет Чарльз Брэнд (Charles Brand), вице-президент по маркетингу и управлению продуктовой линейкой Tetra Pak.

Мы надеемся, что это новое «Руководство по производству напитков на основе кокосовых орехов» поможет еще большему числу компаний добиться успеха в этой растущей категории напитков; оно должно оказать поддержку в разработке рецептур кокосового напитка, управлении производством и маркетинге».

В последние годы готовые к употреблению напитки из кокоса промышленного производства завоевали большую популярность среди потребителей: продажи кокосовой воды в упаковках сегодня превышают 1 млрд долларов в мире. 

Тем не менее, деликатная структура кокоса заставляет производителей столкнуться с рядом трудностей: содержимое быстро портится под воздействием воздуха, поэтому на каждом этапе производственного процесса необходимо предпринимать шаги для обеспечения сохранности продукции. Эти вопросы подробно обсуждаются в данном руководстве, помимо этого, рассматриваются различные аспекты сбора кокоса, состав продукции, реология (наука о деформации и текучести вещества) и упаковка.

О TETRA PAK

Tetra Pak является мировым лидером в области решений для переработки и упаковки пищевых продуктов. Совместно со своими заказчиками и поставщиками мы предоставляем полезные, инновационные и экологически безопасные упаковочные решения для продуктов миллионам людей более, чем в 170 странах по всему миру. Подразделения Tetra Pak представлены более, чем в 80 странах мира, и в них работают свыше 23 000 сотрудников. 

Мы убеждены, что положение лидера в индустрии немыслимо без ответственного подхода к бизнесу, ориентированного на устойчивое развитие. Наш девиз – «СОХРАНЯЯ ЛУЧШЕЕ» – отражает стремление компании сделать продукты питания безопасными и доступными повсеместно.



Теги: Tetra Pak , упаковка , Coconut Handbook
Статьи по этой теме:
Продажи компании Tetra Pak в 2014 году увеличились на 1,7%
Продажи компании Tetra Pak в 2014 году увеличились на 1,7%
Tetra Pak и «Невские сыры» запустят уникальную линию по производству сыра фета
Tetra Pak и «Невские сыры» запустят уникальную линию по производству сыра фета
Двенадцать наград компании «Тетра Пак»
Двенадцать наград компании «Тетра Пак»
Компания Tetra Pak® представила ежегодный отчет "Индекс рынка молочных продуктов"
Компания Tetra Pak® представила ежегодный отчет "Индекс рынка молочных продуктов"
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки