Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Сом

История 

Семейство пресноводных рыб. Тело голое, вокруг рта несколько пар усов. Около 20 видов, в Евразии. В реках и озерах Европы — сом обыкновенный, длина до 5 м, масса до 300 кг. Хищник (питается рыбой, лягушками, иногда нападает на водоплавающих. Сом глотает уток и гусей, нередко хватал и купальщиов, поймал за лапу плывшего медведя, который выволок его на берег, и оба были убиты.

Эта рыба не имеет чешуи и межмышечных костей. Мясо небольших рыб вкусное; у крупных сомов после тепловой обработки мясо более жесткое.

Применение в кулинарии

Сома варят, жарят и приготовляют из него котлетную массу.

Подробнее о составе

Элемент

Кол-во

KKal

144

Белки

16,8

Жиры

8,5




http://www.oede.by/

Теги: сом
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки