Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Просто чеснок стал лучше!

04.01.2012 

В супермаркетах Великобритании появился новый продукт – черный чеснок, сразу привлекший к себе внимание необычным цветом и вкусом. 

Черный чеснок отличается от обыкновенного не только цветом, но и более сладким, деликатным вкусом. 

Кулинары сошлись во мнении, что черный чеснок придает блюду пикантность, не заглушая вкуса основных ингредиентов, и соревнуются между собой, выдумывая различные варианты блюд с его применением – черный чеснок хорошо сочетается с жареным мясом, уместен в ризотто и соусах для пасты. 

Компания-производитель придумала рекламный слоган «Просто – чеснок стал лучше», исходя из того, что черный чеснок: 

- содержит в два раза больше антиоксидантов, чем его белый собрат 

-не оставляет неприятного запаха во рту, даже если есть его дольками 

- гораздо дольше хранится 

- содержит меньше жиров 

- богат натуральными сахарами и аминокислотами 

-при этом черный чеснок – это полностью натуральный продукт, получаемый из лучших головок обычного чеснока путем ферментации в секретной запатентованной печи в течение трех недель и последующей сушки в течение недели. 

Черный цвет продукта обеспечивает меланоидин, образующийся в процессе ферментации сахаров и аминокислот, содержащихся в чесноке. Никаких искусственных красителей в процессе производстве не используется. 

Черный чеснок продается в двух видах – головками с очищенными дольками в упаковках по 50 грамм. И в виде черной чесночной пасты, что позволит использовать его в бесконечном множестве мясных и вегетарианских блюд. 

Кети Хиз, управляющий Директор компании «Black Garlic», владеющая патентом на производство черного чеснока, рассказала, что со времени выпуска первой партии продукции в 2009 году, черный чеснок приобрел определенную популярность среди профессиональных поваров, но достичь широкого распространения не удалось, так как достать его можно было только в мелких интернет-магазинах, компания надеется, что появление черного чеснока в сетевых супермаркетах, приведет к значительному увеличению объема продаж и популярности продукта. 

Светлана Юрова


Теги: овощи. чеснок
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки