Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Экспериментальная кулинария

Действительно, ресторанная публика все время требует разнообразия, новинок, сюрпризов. А казалось бы, что нового можно придумать из одних и тех же ингредиентов? За все время истории мировой кулинарии все съедобное уже было перемешано столько раз, что классические сочетания вкусов известны шеф-поварам даже на слух. Все настолько привычно и порой обыденно в рационе гурмана, что некоторые повара из кожи вон лезут, чтобы продемонстрировать свою уникальность и оригинальность.
Классическая кулинария – слишком консервативна, кому-то она уже приелась и не считается достойной повторения. www.hotres.ru В моде сейчас у поваров-рестораторов кулинарные эксперименты. В новые произведения входят такие неожиданные составляющие, что они и впрямь кажутся необычными и новыми. Например, авангардный бельгийский шоколатье Доминик Персон, выделяющийся своими нетривиальными кондитерскими решениями, в своей последней коллекции предложил клиентам шоколадный трюфель со вкусом жареного лука и цветной капусты, шоколадное печенье с хрустящей куриной кожицей.
Один за другим его поддерживают французские и американские шеф-повара, выдумывающие немыслимые десерты и закуски. Сочетания качества и стиля, эффектной ресторанной сервировки блюд не оставляет повода сомневаться в сочетании ингредиентов. Когда эта модная волна докатится до России, трудно предположить, что мы увидим в меню ресторанов.


http://www.hotres.ru/

Теги: Экспериментальная кулинария
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки